- cocukergenkongre

İçeriğe git

Ana menü:

 

Konyada Ne Yenir?

Bamya Çorbası: Çiçek bamyadan yapılan, Konya mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan yöresel çorbalardan birisidir.
Arabaşı Çorbası: Kış aylarına özgü olan arabaşı çorbası tavuk eti ve suyundan yapılmaktadır. Sunumu ise özel yapılan hamuruyla yapılır.
Etli Ekmek: Konyanın en tanınan yemeklerinden olan etli ekmeğin hamurunun özelliği Konyada üretilen esmer undan yapılmasıdır. Boyu yaklaşık 150 cm kadar olan etli ekmek oldukça incedir ve taş kubbeli fırınlarda pişirilir.
Fırın Kebap: Taş fırın içinde odun ateşinde yaklaşık 3-7 saatte kuzu ve ya koyunun kendi kendine ilave herhangi bir işlem olmadan pişirilmesiyle yapılan fırın kebabı Konyanın simge lezzetlerindendir.
Tirit: Geleneksel olarak et suyu ile yapılan, altında genellikle tandır ekmeği üzerinde ise parça ve köfte şeklinde hazırlanmış et ile sunulan bir diğer lezzetli yemektir.
Saç arası: Oldukça ince hamurun içine kaymak konularak yapılan bir tatlıdır.
Höşmelim: Kaymak, tereyağı ve un kullanılarak hazırlanan hömerim Konyaya özgü tatlardan bir değeridir.


 
 
İçeriğe dön | Ana menüye dön